언제나 즐거운 순간 /사라오름

와우싸다 www.wowssada.co.kr 현미가루 100g 강력분 200g 설탕 50g 소금 약간 이스트 2g 계란 한개 넣고 반죽후 발효시간 거쳐 완성된 반죽에 커피, 흑설탕, 꿀, 통깨를 넣고 완성된 속을 채워 프라이팬에 적당하게 구워냅니다

와우싸다 www.wowssada.co.kr 강력분 200g 설탕 50g 소금약간 찹쌀가루 100g 계란 1개 약 10개 분량 글루덴이 형성될때가지 반죽후 일정기간 숙성후 완성한 호떡 반죽에 돼지고기 김치 썰어넣고 볶아 꽉채운 김치볶음 호떡 한끼 식사로 충분한 국민 간식 만드는법 영상보고 참고해주세요

와우싸다 www.wowssada.co.kr 강력분 200g 찹쌀가루 50g 가루이스트 약간 소금 약간 설탕 50g 계란 1개 넣고 반죽 완성후 숙성 거쳐 비로소 준비된 호떡 반죽 반죽 완성후 흑설탕/ 참깨/ 꿀/ 커피믹스 넣고 잘 버무려 완성한 속을넣고 만들어 완성한 국민간식 호떡!! 자세한거 영상보고 따라하세요

와우싸다 www.wowssada.co.kr 호떡 반죽만들기 중요한거 바로 반죽온도/ 발효시간/ 반죽상태 반죽온도 미지근한정도 이보단 좀더 따뜻한정도 약 15도 내외?? 발효시간 반죽상태는 손에 약간 뭍어나오는 정도?? 쉬워보여도 여려운거 바로 음식만드는거죠 남이하면 쉬워보이나 막상하면 뭔가 이..

와우싸다 www.wowssada.co.kr 꿀넣고 호도 넣고 고소한 깨넣고 흑설탕놓고 만든 수제 꿀 호떡 입에서 살살 녹습니다 만든는 영상 풀버전 참고해주세요

와우싸다 www.wowssada.co.kr 호떡 반죽만들기 쉽죠 하지만 중요한거 손반죽의 경우 힘들어도 반죽시간을 지키는것이 중요하구요 반죽이 완성했을때 손에 약간 뭍어나오는정도?? 너무 많이 뭍어나오면 기름 많이 먹고 너무 안뭍어나오면 호떡이 딱딱해지는경우 있을수 있구요 호떡 반죽 만들..

와우싸다 www.wowssada.co.kr 진짜 꿀 넣은 호떡 먹고싶어 직접 만들어봤습니다 레시피 강력분 250g 소금 10g 설탕 50g 찹쌀가루 50g 이스트가루 혹은 새 이스트 가루분의 약 3%내외 꿀호떡 속재료 흑설탕 100~150g 호도 아몬드 통깨 진짜꿀 계피 뭐 이정도 반죽 만들때 이스트를 녹인 물 가루분의 약 5..

와우싸다 www.wowssada.co.kr 카스테라 레시피 좋아도 반죽 망치면 꽝이죠 실패없는 카스테라 반죽만들기 먼저 중탕 방식으로 믹싱 작업을 합니다 반죽온도는 따뜻하게 계란 흰자가 안보일때까지입니다 자세한거 영상보고 따라하세요

와우싸다 www.wowssada.co.kr 커피 넣고 고소한 깨 넣고 초코칩 넣은 카스테라 만들기!! 레시피 1 박력분 100g 계란 대란 6개 설탕 50g 소금 약간 물엿 20g 해바라기씨유 10g 믹스커피 베이킹 파우더 박력분과 베이킹 파우더를 섞어 채로 걸른후 믹스커피 2봉 정도를 박력분과 섞어놓습니다 계란 설..

와우싸다 www.wowssada.co.kr 초코칩과 고소한 참깨를 넣어 만든 간식용 카스테라 레시피 계란 특란 5개 소금 약간 설탈 50g 꿀 20g 물엿 15g 박력분 100g 베이킹파우더 약간 해바라기씨유 10g 초코칩 참깨 계란 소금 설탕 물엿을 믹싱볼에 넣고 중탕 방식으로 거품 작업을 실시합니다 박력분과 베이..