언제나 즐거운 순간 /사라오름

와우싸다 www.wowssada.co.kr http://www.wowssada.co.kr www.wowssada.co.kr 첫맛은 부드럽고 끝맛은 달콤한 카스테라 즉석 도넛만들기!! 중력 밀가루 300g 설탕 70g 소금 약간 베이킹파우더 5g 계란 3개 넣고 섞어준후 꿀과 버터등으로 1차 반죽후 실온에서 약 1시간 이내 발효후 새알처럼 비벼 모양 성형후 기름에 튀겨냅니다 이후 꿀과 물엿등 섞은 물에 넣고 코코넛 가루로 마무리합니다!!

와우싸다 www.wowssada.co.kr http://www.wowssada.co.kr www.wowssada.co.kr 중력밀가루 300g 설탕 70g 소금약간 베이킹파우더 10g 계란 3개 천연꿀 한숟가락/ 기름or 버터 한숟가락 꿀과 버터등 제외한 나머지 재료를 믹싱볼에 넣고 주걱등으로 잘 섞어줍니다 이후 가루없이 뭉쳐지기 시작하면 꿀과 기름등 넣고 반죽 완성의 약 50%정도만 섞어줍니다 이후 실온에 약 30~1시간정도 둡니다 이후 덧가루 사용해가면서 손으로 치대면서 매끈해질때까지 반죽 마무리해줍니다 이후 자신의 기호에 맞게 성형후 튀겹니다!! 마지막으로 식은후 꿀물등 발라 코코넛 가루로 마무리하심 됩니다 2~3일동안 보관해도 촉촉하고 부드럽고 달지않는맛이 장점이라 추천합니다

와우싸다 www.wowssada.co.kr http://www.wowssada.co.kr www.wowssada.co.kr 중력분 300g 설탕 70g 소금 약간 베이킹파우더 10g 계란 3개 올리브유와 천연꿀 한 숟가락씩 올리브유와 꿀을 제외한 나머지 재료를 먼저 믹싱볼에 넣고 믹싱한후 가루가 안보일때 올리브유와 천연꿀을 넣고 반죽을 70%정도만 완성합니다 약 실온에 1시간 이내 발효후 덧가루 사용해 반죽 치대면서 100% 완성한 반죽으로 자신의 기호에 맞게 성형후 튀겨냅니다 식은후 초코릿및 천연꿀등 사용해서 드레싱후 완성합니다

와우싸다 www.wowssada.co.kr http://www.wowssada.co.kr www.wowssada.co.kr 즉석만든 카스테라 도넛 만들기 중력분 300g 설탕 70g 소금 약간 계란 3개 우유약간 베이킹 파우더 10g 천연꿀 한스푼 올리브유 한숟갈 꿀과 올리브유 제외한 나머지 믹싱볼에 넣은후 저어줍니다 가루가 안보일때 꿀과 기름을 넣어줍니다 반죽 약 70%정도 완성후 약 30분정도 미지근하게 보관합니다 이후 덧가루 사용해서 반죽 치대가면서 완성합니다 자신의 기호에 맞게 성형후 적당한 온도로 튀겨내면 됩니다

와우싸다 www.wowssada.co.kr http://www.wowssada.co.kr www.wowssada.co.kr 왕방울 카스테라 도넛 레시피 중력분 200g 설탕 50g 쳔연꿀 약간 베이킹 파우더 약간 소금 약간 기름 약간 계란 2개 우유 큰술 약 2개 꿀과 기름을 제외한 나머지 믹싱볼에 넣고 믹싱합니다 이후 꿀과 기름을 넣고 반죽 완성의 약 70%정도 완성합니다 이후 약 30여분이내 발효시킵니다 반죽은 차갑지 않게 관리하세요 이후 덧가로 사용해서 반죽 손으로 성형하면서 완성도 100%를 이룬후 자신의 기호에 맞게 성형합니다 이때 베이킹 파우더 작용으로 인해 기름에 튀기면 커지게 됩니다 약 1.5~2.5배정도? 이를 무시한채 너무 크게 혹은 두껍게 성형하면 겉은 타고 속은 안 익으니 주의하세요

와우싸다 www.wowssada.co.kr http://www.wowssada.co.kr www.wowssada.co.kr 약 4인분 분량 도넛 만들기 레시피 중력분 300g 설탕 70g 소금약간 베이킹파우더 7g 계란2개 우유 적당량 반죽온도 너무 차갑지 않게 반죽후 약 10분정도후에 반죽 성형후 도넛 모양틀로 찍어낸후 기름에 적당한 색깔 날때까지 튀겨 줍니다

와우싸다 www.wowssada.co.kr http://www.wowssada.co.kr www.wowssada.co.kr 도우넛도 카스테라처럼 부드럽게 만들수 있어요 중력 밀가루 사용하시면 부드러운 도우넛 만들기 충분하죠 중력분 200g 설탕 70g 소금약간 우유약간 베이킹파우더 약간 계란 큰걸로 1개 주걱으로 반죽이 매끄러워 질때까지 저어줍니다 이후 약 10분정도 휴식후 덧가루 깔아 적당한 반죽 상태 만든후 도우넛 모양 틀로 성형후 식용유 등에 색갈 날정도로 튀겨냅니다

와우싸다 www.wowssada.co.kr http://www.wowssada.co.kr www.wowssada.co.kr 강력밀가루 200g/ 소금약간/ 계란 1개/ 이스트 약간 / 버터및 식용유 적당량/ 자신의 기호에 맞는 기타재료 반죽온도 약 20도 내외로 반죽을 시작후 글루덴이 형성될때까지 반죽을 계속합니다 이후 1차 12시간정도 발효하시면 됩니다

와우싸다 www.wowssada.co.kr http://www.wowssada.co.kr www.wowssada.co.kr 쉽고 간단한 레시피 강력분 200g/ 설탕/ 소금/ 이스트/ 식용유및 버터/ 기호에 맞는 땅콩및 아몬드 적당량! 미지근한물로 반죽을 시작합니다 글루덴 즉 매끄러워질때까지 고루게 반죽해주시면 됩니다 자세한거 영상보세요!

와우싸다 www.wowssada.co.kr 적당하게 달구어진 프라이팬에 딴거 필요없이 한우 채끝살만 구워보세요 되도록 짧은 시간에 타치 않도록!! 그냥 녹아요~~ 쉽게 생각하고 구울수록 많있는 한우 채끝살!! 여름 보양식으로 강추합니다