와우싸다
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중력분 300g 설탕 70g 소금약간 드라이이스트 4g 베이킹파우더 8g
우유or 생수 160g 고급 올리브유 향신료 건자두 넉넉하게 썰어서
건자두 올리브유 제외한 가루는 넣고 우유or생수 넣고
나무주걱등으로 잘 섞어주면서 1차반죽 합니다
이후 나머지 향신료 올리브유 건자두 넣고 약 5분이내 잘 섞어줍니다
이후 따뜻한곳에 잘 발효되도록 뚜껑덮어 약 50분내외 기다려 줍니다!!
이후 주먹만하게 짤라 동그란 모양으로 성형후
약 10여분 자연 발효후 찜솥에 넣고 20분 쪄내면 됩니다!!
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