와우싸다
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팥이 뭉개지지않게 너무 질거나 되지않게 하기위해선
물조절이 중요합니다!
설탕/ 소금/ 올리고당외에 다른거 넣을필요없이
적색팥 깨끗하게 씻어 압력솥에 넣고 익힌뒤
설탕/ 소금/ 올리고당을 각자 기호에 맞게 넣은후
팥위로 물이 약 2~5cm 정도 넣고 약 30~1시간정도
끓여야합니다 이때 물조절이 실패하심 맛이 달라지기에
이때 물조절 불조절 잘하셔야합니다!!
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