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도우넛도 카스테라처럼 부드럽게 만들수 있어요
중력 밀가루 사용하시면 부드러운 도우넛 만들기 충분하죠
중력분 200g 설탕 70g 소금약간 우유약간 베이킹파우더 약간 계란 큰걸로 1개
주걱으로 반죽이 매끄러워 질때까지 저어줍니다
이후 약 10분정도 휴식후
덧가루 깔아 적당한 반죽 상태 만든후 도우넛 모양 틀로 성형후
식용유 등에 색갈 날정도로 튀겨냅니다
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