적팥 500g 압력솥에 넣고 약 15분내외
팥익은 냄새날때 불 꺼주세요
이부분이 노하우!!
이후 압력 빠진후 팥보다 2~3cm 위로 올라올정도로
생수 부어줍니다
생수 너무 많으면 맹탕맛! 너무 적으면 팥냄새만 납니다
이부분도 노하우죠!!
이후 설탕 소금 올리고장 물엿등 넣고
팍! 팍! 끓여주면 됩니다
겨울철에 먹는 팥빙수도 별미죠!!
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